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Menu Program17
约 45 分钟面团
菜单 17 - 制作披萨面团
本菜單配方
| # | 材料 | 用量 / 说明 |
|---|---|---|
| 01 | 高筋面粉 | 280 g |
| 02 | 黄油 | 15 g |
| 03 | 砂糖 | 8 g（小 2） |
| 04 | 奶粉 | 6 g（大 1） |
| 05 | 食盐 | 5 g（小 1） |
| 06 | 水※1 | 190 g（mL） |
| 07 | 干酵母 | 2.8 g（小 1） |
製作步驟
做法
- 01选择菜单“17”。
- 02按下“开始”键。
- 03发出哔哔声后按下“取消”键，立即取出面团。
- 04就这样放着，让面团进一步发酵。
- 05改变面团材料的配比，可能会造成发酵速度变慢。
溫馨提示
- 01※1 室温超过 25℃时，请使用约 5℃的冷水。
- 02制作披萨面团后，可以制作披萨。